Comment choisir un restaurant près du Colisée
Le quartier du Colisée est l'un des plus fréquentés de Rome, et les établissements donnant directement sur la place misent souvent davantage sur la vue que sur la cuisine. Il suffit pourtant de quelques minutes à pied pour trouver des trattorias et des restaurants où mangent aussi les Romains.
Quelques conseils pratiques : méfiez-vous des menus touristiques à prix fixe affichés avec photos, vérifiez que chaque plat a son prix et cherchez les classiques de la cuisine romaine préparés dans les règles. Bon signe : une carte qui change avec les saisons et qui signale les produits surgelés par un astérisque, comme l'exige la loi italienne.
Volare : à 300 mètres du Colisée, depuis 1977
Le Ristorante Pizzeria Volare se trouve Via di San Giovanni in Laterano 48, la rue qui relie le Colisée à la basilique Saint-Jean-de-Latran : à 300 mètres seulement, soit 4-5 minutes à pied de l'amphithéâtre, et le Colisée est visible depuis nos tables en terrasse. Dans la même rue se trouvent le Ludus Magnus, l'école des gladiateurs, et la basilique Saint-Clément.
Depuis 1977, nous servons deux traditions : la cuisine sarde, dont notre famille est originaire, et la cuisine romaine, ainsi que la pizza. Nous sommes ouverts tous les jours, de 12h00 à 23h00, midi et soir.
Que commander après la visite
Pour un déjeuner rapide entre deux monuments : une pizza (la Margherita est à 9 €), une salade comme notre Caesar Volare ou des pâtes romaines comme les tonnarelli cacio e pepe ou les spaghetti à la carbonara.
Pour un dîner tranquille : commencez par un assortiment de fromages sardes ou des artichauts à la romaine, poursuivez avec des culurgiones ou la fregola aux palourdes, puis le porceddu, cochon de lait rôti aux pommes de terre, et terminez par des seadas au miel. Le menu complet avec tous les prix est ici.
Réserver une table
Le soir et le week-end, le quartier est très demandé : mieux vaut réserver. Vous pouvez utiliser le formulaire du site, appeler le +39 06 64764939 ou écrire sur WhatsApp au +39 320 380 8302.