Pełne menu

Burrata z suszonymi pomidorami i anchois

Mieszane warzywa smażone w cieście

Karczochy po rzymsku

Szynka dojrzewająca z melonem

Typowe sardyńskie pierożki z nadzieniem z ziemniaków, sera i mięty, w sosie pomidorowym

Fettuccine z guanciale, pecorino i karczochami

Spaghetti z małżami vongole i bottargą z cefala

Pieczone prosię z ziemniakami

Plastry grillowanej wołowiny z karczochami

Plastry wołowiny z czarną truflą

Polędwica wołowa w sosie z sardyńskiego czerwonego wina

Dorada w sosie z wina Vernaccia

Panna cotta z mirtem

Smażone słodkie pierożki z serem, polane miodem

Sernik z owocami leśnymi, czekoladą lub karmelem

Deska sardyńskich serów: krem z owczego sera, sardyńskie pecorino, owcza ricotta z miodem

Sardyńska kiełbasa z dzikim koprem, bottarga z cefala i chleb carasau

Sałatka z selera i bottargi z cefala

Sardyńskie gnocchetti z pomidorami, kiełbasą i pecorino

Domowe pierożki z ricottą, szpinakiem, szafranem i skórką pomarańczową w sosie pomidorowym

Sardyńska fregola z semoliny z małżami

Spaghetti z bottargą z cefala

Pieczone prosię z ziemniakami

Dorada w sosie z wina Vernaccia

Polędwica wołowa w sosie z sardyńskiego czerwonego wina

Grillowany ser sardyński

Focaccia z rozmarynem

Grzanki z pomidorami

Zestaw grzanek

Mozzarella z mleka bawolego

Smażone kwiaty cukinii z mozzarellą i anchois

Karczochy smażone w cieście

Szynka dojrzewająca San Daniele

Szynka dojrzewająca i mozzarella bawola

Pomidory i mozzarella bawola

Suszona wołowina z rukolą i parmezanem

Mule duszone na patelni

Małże vongole duszone na patelni

Wędzony łosoś

Sałatka z ośmiornicy

Smażone małe ośmiorniczki

Karczochy po rzymsku

Koszyk pieczywa

Zupa jarzynowa

Spaghetti z sosem pomidorowym i bazylią

Krótki makaron w pikantnym sosie pomidorowym

Gnocchi ziemniaczane z pomidorami i bazylią

Spaghetti z pesto

Fettuccine z guanciale i pecorino

Długi makaron z pecorino i czarnym pieprzem

Spaghetti z guanciale, sosem pomidorowym i pecorino

Spaghetti z guanciale, jajkami i pecorino

Fettuccine z sosem mięsnym

Domowa lasagne

Risotto w sosie z czterech serów

Fettuccine w sosie Alfredo

Fettuccine w sosie Alfredo z kurczakiem

Fettuccine z borowikami

Spaghetti z małżami vongole

Spaghetti z mulami i pecorino

Spaghetti lub risotto z owocami morza

Tonnarelli z czarną truflą

Bakłażan z pomidorami, mozzarellą i parmezanem

Kurczak po rzymsku

Kurczak po myśliwsku

Cielęcina po rzymsku z szynką i szałwią

Flaczki po rzymsku

Duszony ogon wołowy po rzymsku

Ossobuco cielęce z pieczarkami

Eskalopki cielęce w sosie cytrynowym

Eskalopki cielęce z pieczarkami

Kotlet panierowany po mediolańsku

Grillowany stek wołowy

Plastry wołowiny z rozmarynem

Plastry wołowiny z sosem z octu balsamicznego

Plastry wołowiny z czarną truflą

Grillowana polędwica wołowa

Polędwica wołowa w sosie z zielonego pieprzu

Smażone kalmary

Smażone kalmary i krewetki

Grillowane krewetki

Grillowane kalmary i krewetki

Miecznik po sycylijsku

Dorada lub labraks z grilla albo pieczone w piecu

Grillowane langustynki

Sałata, czerwona cykoria, rukola i marchew

Sałata, czerwona cykoria, rukola, marchew, pomidor i kukurydza

Sałata, rukola, mozzarella i pomidor

Sałata, czerwona cykoria, czarne oliwki i tuńczyk

Surowy szpinak, rodzynki, migdały i pomarańcza

Sałata, pomidorki koktajlowe, oliwki, anchois i oregano

Sałata, czerwona cykoria, marchew, parmezan, grzanki i kurczak

Pieczone ziemniaki

Frytki

Szpinak

Cykoria

Grillowana czerwona cykoria

Grillowane warzywa

Karczochy po rzymsku

Parmezan

Sardyńskie pecorino

Deska serów

Pomidory, mozzarella i bazylia

Pomidory, mozzarella i anchois

Pomidory, mozzarella i pieczarki

Pomidory, mozzarella i pikantne salami

Mozzarella, rukola i świeże pomidorki koktajlowe

Pomidory, mozzarella, pieczarki i kiełbasa

Pomidory, mozzarella, szynka, pieczarki, jajko, oliwki i karczochy

Pomidory, mozzarella, rukola i szynka

Mozzarella i warzywa

Mozzarella i wędzony łosoś

Mozzarella, parmezan, gorgonzola i pecorino

Bresaola, rukola i parmezan

Mozzarella i mortadela z czarną truflą

Mozzarella bawola i czarna trufla

Mirt, czekolada, owoce leśne lub karmel

Ciasto czekoladowe

Kruche tartaletki z dżemem

Smażone słodkie pierożki z serem, polane miodem

Parfait amaretto

Parfait pomarańczowo-cynamonowe

Deser dnia

Wanilia

Czekolada

Truskawka

Orzech laskowy

Pistacja

Cytryna

Melon (tylko latem)

Arbuz (tylko latem)

Sałatka owocowa