Полное меню

Буррата с вялеными томатами и анчоусами

Овощи ассорти в кляре

Артишоки по-римски

Прошутто с дыней

Типичные сардинские равиоли с картофелем, сыром и мятой в томатном соусе

Феттучине с гуанчале, пекорино и артишоками

Спагетти с вонголе и боттаргой

Запечённый молочный поросёнок с картофелем

Тальята из говядины на гриле с артишоками

Тальята из говядины с чёрным трюфелем

Говяжье филе в соусе из сардинского красного вина

Дорадо в соусе из вина Vernaccia

Панна-котта с миртом

Жареные сладкие равиоли с сыром, политые мёдом

Чизкейк с лесными ягодами, шоколадом или карамелью

Ассорти сардинских сыров: крем из овечьего сыра, сардинский пекорино, овечья рикотта с мёдом

Сардинская колбаса с диким фенхелем, боттарга и хлеб карасау

Салат из сельдерея с боттаргой

Сардинские ньоккетти с томатами, колбасой и пекорино

Домашние равиоли с рикоттой, шпинатом, шафраном и апельсиновой цедрой в томатном соусе

Сардинская фрегола из манки с моллюсками

Спагетти с боттаргой

Запечённый молочный поросёнок с картофелем

Дорадо в соусе из вина Vernaccia

Говяжье филе в соусе из сардинского красного вина

Сардинский сыр на гриле

Фокачча с розмарином

Брускетта с помидорами

Ассорти брускетт

Моцарелла из молока буйволицы

Жареные цветки цукини с моцареллой и анчоусами

Артишоки в кляре

Прошутто Сан-Даниеле

Прошутто и моцарелла из молока буйволицы

Томаты и моцарелла из молока буйволицы

Вяленая говядина с рукколой и пармезаном

Соте из мидий

Соте из вонголе

Копчёный лосось

Салат из осьминога

Жареные мини-осьминоги

Артишоки по-римски

Корзинка хлеба

Овощной суп

Спагетти с томатным соусом и базиликом

Короткая паста в остром томатном соусе

Картофельные ньокки с томатами и базиликом

Спагетти с соусом песто

Феттучине с гуанчале и пекорино

Длинная паста с пекорино и чёрным перцем

Спагетти с гуанчале, томатным соусом и пекорино

Спагетти с гуанчале, яйцами и пекорино

Феттучине с мясным соусом

Домашняя лазанья

Ризотто в соусе из четырёх сыров

Феттучине в соусе Альфредо

Феттучине в соусе Альфредо с курицей

Феттучине с белыми грибами

Спагетти с вонголе

Спагетти с мидиями и пекорино

Спагетти или ризотто с морепродуктами

Тоннарелли с чёрным трюфелем

Баклажаны с томатами, моцареллой и пармезаном

Курица по-римски

Курица каччаторе

Телятина по-римски с ветчиной и шалфеем

Рубец по-римски

Рагу из бычьих хвостов по-римски

Оссобуко из телятины с грибами

Телячьи эскалопы в лимонном соусе

Телячьи эскалопы с грибами

Котлета по-милански в панировке

Говяжий стейк на гриле

Тальята из говядины с розмарином

Тальята из говядины с соусом из бальзамического уксуса

Тальята из говядины с чёрным трюфелем

Говяжье филе на гриле

Говяжье филе в соусе из зелёного перца

Жареные кальмары

Жареные кальмары и креветки

Креветки на гриле

Кальмары и креветки на гриле

Рыба-меч по-сицилийски

Дорадо или сибас на гриле или запечённые

Лангустины на гриле

Салат-латук, красный цикорий, руккола и морковь

Салат-латук, красный цикорий, руккола, морковь, помидоры и кукуруза

Салат-латук, руккола, моцарелла и помидоры

Салат-латук, красный цикорий, чёрные оливки и тунец

Свежий шпинат, изюм, миндаль и апельсин

Салат-латук, черри, оливки, анчоусы и орегано

Салат-латук, красный цикорий, морковь, пармезан, гренки и курица

Запечённый картофель

Картофель фри

Шпинат

Цикорий

Красный цикорий на гриле

Овощи на гриле

Артишоки по-римски

Пармезан

Сардинский пекорино

Сырное ассорти

Томаты, моцарелла и базилик

Томаты, моцарелла и анчоусы

Томаты, моцарелла и грибы

Томаты, моцарелла и острая салями

Моцарелла, руккола и свежие черри

Томаты, моцарелла, грибы и колбаса

Томаты, моцарелла, ветчина, грибы, яйцо, оливки и артишоки

Томаты, моцарелла, руккола и прошутто

Моцарелла и овощи

Моцарелла и копчёный лосось

Моцарелла, пармезан, горгонзола и пекорино

Брезаола, руккола и пармезан

Моцарелла и мортаделла с чёрным трюфелем

Моцарелла из молока буйволицы и чёрный трюфель

Крем-брюле

Мирт, шоколад, лесные ягоды или карамель

Шоколадный торт

Песочные тарты с джемом

Жареные сладкие равиоли с сыром, политые мёдом

Парфе с амаретто

Парфе с апельсином и корицей

Десерт дня

Ваниль

Шоколад

Клубника

Лесной орех

Фисташка

Лимон

Ананас

Дыня (только летом)

Арбуз (только летом)

Фруктовый салат