Dove mangiare vicino al Colosseo
Dopo la visita al Colosseo e ai Fori, la fame arriva puntuale. Ecco come evitare le trappole per turisti e dove trovare cucina vera a pochi passi dall'Anfiteatro Flavio.
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Approfondimenti dalla cucina
Storie, filosofia e stagionalità dietro ogni piatto.
Pizza vicino al Colosseo
Una pizza è il pranzo perfetto tra una visita e l'altra, e anche la cena più semplice dopo una giornata a piedi per Roma. Ecco le nostre, a 300 metri dal Colosseo.
La carbonara a Roma: la ricetta originale
È il piatto che quasi ogni visitatore vuole assaggiare a Roma, ed è anche quello più imitato nel mondo. Ecco come si prepara davvero e come riconoscere una carbonara fatta bene.
Un giorno al Colosseo: itinerario a piedi
Il Colosseo non si visita in un'ora: attorno ci sono duemila anni di storia, tutti raggiungibili a piedi. Ecco un itinerario semplice per una giornata intera, con una pausa pranzo a pochi passi.
Come si mangia in Italia: la guida per chi visita Roma
Antipasto, primo, secondo: il menu italiano può confondere chi arriva da lontano. Ecco come funziona un pasto al ristorante in Italia, con qualche consiglio pratico per sentirsi a casa a tavola.
Piatti tipici romani: cosa mangiare a Roma
La cucina romana è fatta di pochi ingredienti, scelti bene: guanciale, pecorino, pepe, carciofi. Ecco i piatti da non perdere a Roma e come li prepariamo a due passi dal Colosseo.
Cucina sarda a Roma: i piatti da provare
La Sardegna ha una cucina di pastori e di mare, diversa da ogni altra regione italiana. Ecco i piatti tipici che serviamo dal 1977 a due passi dal Colosseo, e come riconoscerli.
Perché la qualità degli ingredienti fa la differenza
Un piatto memorabile nasce molto prima di accendere i fornelli: dalla scelta di materie prime fresche, di stagione e selezionate con cura.
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