Dónde comer cerca del Coliseo
Después de visitar el Coliseo y el Foro, siempre aprieta el hambre. Así puedes evitar las trampas para turistas y encontrar comida de verdad a pocos pasos del Anfiteatro Flavio.
— DE NUESTRO BLOG
Desde la cocina
Historias, filosofía y estacionalidad detrás de cada plato.
Pizza cerca del Coliseo
Una pizza es el almuerzo perfecto entre visita y visita, y la cena más fácil tras un largo día recorriendo Roma. Aquí tienes las nuestras, a 300 metros del Coliseo.
La carbonara en Roma: la receta original
Es el plato que casi todos los visitantes quieren probar en Roma, y el más imitado del mundo. Así se prepara de verdad y así se reconoce una buena carbonara.
Un día en el Coliseo: ruta a pie
El Coliseo no se ve en una hora: a su alrededor hay dos mil años de historia, todo a poca distancia a pie. Aquí tienes un itinerario sencillo para un día completo, con una pausa para comer a pocos pasos.
Cómo se come en Italia: guía para quienes visitan Roma
Antipasto, primo, secondo: una carta italiana puede resultar confusa si vienes de lejos. Así funciona una comida en un restaurante en Italia, con algunos consejos prácticos para sentirte como en casa en la mesa.
Comida romana típica: qué comer en Roma
La cocina romana se basa en pocos ingredientes bien elegidos: guanciale, pecorino, pimienta negra, alcachofas. Estos son los platos que no te puedes perder en Roma, y cómo los preparamos cerca del Coliseo.
Comida sarda en Roma: los platos que probar
Cerdeña tiene una cocina de pastores y de mar, distinta a la de cualquier otra región italiana. Estos son los platos típicos que servimos desde 1977 cerca del Coliseo, y cómo reconocerlos.
Por qué la calidad de los ingredientes marca la diferencia
Un plato memorable empieza mucho antes de encender el fuego: con ingredientes frescos y de temporada, elegidos con cuidado.
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La mejor manera de entender nuestra filosofía es sentarse a nuestra mesa.
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