来自厨房的心得

指南 · 4 分⁠钟阅读

罗马斗兽场附近哪里吃

参观完罗马斗兽场和古罗马广场，难免饥肠辘辘。教您如何避开游客陷阱，在弗拉维圆形剧场几步之遥找到地道美食。

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披萨 · 3 分⁠钟阅读

罗马斗兽场附近的披萨

披萨是观光间隙最理想的午餐，也是在罗马走了一整天后最轻松的晚餐。这里是我们的披萨，距罗马斗兽场仅 300 米。

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罗马美食 · 4 分⁠钟阅读

罗马的 Carbonara：正宗做法

这是几乎每位游客来罗马都想尝一尝的菜，也是全世界被模仿最多的菜。这里告诉您它的真正做法，以及如何辨别一份好的 Carbonara。

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行程 · 5 分⁠钟阅读

罗马斗兽场一日游：步行路线

罗马斗兽场一小时可看不完：它的周围铺展着两千年的历史，而且都在步行范围内。这里有一条简单的全天行程，午餐歇脚处就在几步之外。

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实用建议 · 4 分⁠钟阅读

在意大利如何用餐：罗马游客指南

Antipasto、primo、secondo：如果您远道而来，意大利菜单可能会让您摸不着头脑。这里介绍意大利餐厅的用餐方式，并附上几条实用建议，让您在餐桌上宾至如归。

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罗马 · 5 分⁠钟阅读

罗马传统美食：在罗马吃什么

罗马菜讲究的是少而精的食材：腌猪颊肉、佩科里诺奶酪、黑胡椒、洋蓟。以下是在罗马不容错过的菜品，以及我们在罗马斗兽场附近的做法。

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撒丁岛 · 5 分⁠钟阅读

在罗马吃撒丁岛菜：必尝菜品

撒丁岛的菜肴源于牧人与大海，与意大利其他地区截然不同。以下是我们自 1977 年起在罗马斗兽场附近供应的传统菜品，以及辨识它们的方法。

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走进厨房 · 3 分⁠钟阅读

为什么食材品质决定一切

一道令人难忘的菜，早在开火之前就已开始：用心挑选新鲜的时令食材。

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